Ils sont généralement proposés lors des mariages et autres célébrations. Ils peuvent également être servis avec une tasse de thé à la menthe ou une tasse de café.

C'est l'un des plats de rue préférés des Tunisiens. C'est un beignet frit salé rempli de thon, d'œuf dur, d'olives, de harissa et de pomme de terre bouillie.

Il s'agit d'une salade simple mais savoureuse, composée de tomates, d'oignons et de concombres. Certains chefs y ajoutent parfois des haricots, des œufs et du thon. Elle est généralement servie avec de l'huile d'olive et du citron, et parfois également avec de la harissa

Harissa est un mélange d'épices nord-africain qui est essentiel pour faire de la nourriture tunisienne. Vous pouvez le trouver sous forme de mélange d'épices préfabriqué, vous pouvez en faire votre propre ou vous pouvez l'utiliser comme pâte d'harissa. Fait à partir de piments rouges, assurez-vous de savoir ce que vous faites ! Il dégage une tonne de chaleur dans chaque bouchée.

Probablement le plat tunisien le plus célèbre et traditionnel. La plupart des restaurants et hôtels l'ont au menu, ainsi que quelques magasins de rue. C'est une pâte pâtissière délicate appelée Malsouka, qui est frite et farcie d'œuf, de persil et de thon. Elle est servie avec du citron . Sa forme peut varier légèrement, étant normalement un triangle (comme une pizza pliée). Vous pouvez également trouver d'autres garnitures, telles que du fromage, des pommes de terre ou des crevettes. Les briks de haute qualité semblent être multicouches et plus secs que le reste.

Sucré, très sucré. La version tunisienne des beignets américains. Il s'agit d'une pâte à base de farine de forme ronde, frite dans l'huile et saupoudrée de sucre ou de miel. Ils sont délicieux, mais préparez-vous à une forte dose de sucre. Il est fortement recommandé de les manger chauds. Ils vous les prépareront donc à la demande, et vous les recevrez directement de la friteuse à votre main.

C'est la version tunisienne d'une frittata, quiche ou tortilla. Il est fait avec des œufs battus, du fromage râpé, de la viande et diverses garnitures végétales, et cuit au four comme un grand gâteau. Il est normalement servi comme collation gratuite avant les repas dans les restaurants, mais vous pouvez également l'acheter comme plat principal.

Ce délicieux plat à la tomate et aux œufs est un petit-déjeuner tunisien populaire. Le nom vient de l'argot arabe tunisien pour " mélange ". La sauce tomate est parfumée avec de l'ail, des piments et des épices, et les œufs sont pochés. Vous le trouverez généralement servi dans une poêle ou dans un tajine.

Vous ne pouvez pas prétendre connaître la cuisine tunisienne si vous n'y avez jamais goûté ! C'est le plat national du pays . Il trouve son origine chez les Berbères qui habitent encore le sud de la Tunisie, mais vous pouvez désormais trouver facilement ce plat populaire partout dans le monde. Le couscous est préparé à partir de semoule de blé roulée en petits morceaux. Le couscous tunisien traditionnel est généralement servi avec du poulet, du poisson, du bœuf ou de l'agneau, et souvent accompagné de légumes et de poivrons.